荒川威士忌源自一所位於秩父市的威士忌蒸餾所,但熟成地點跟同廠威士忌卻相隔千里。新酒於產出後就被送到蘇格蘭進行熟成,而熟成桶主要為陳年威士忌橡木桶。
荒川威士忌熟成的酒桶,是於 1970 年開始陳釀過 Glenrothes 的橡木桶,並經過7年的熟成過程, 比起同廠威士忌來說是較老的年份 。它以單桶和不稀釋的情況下裝瓶 304 支,酒精度為 55.0%,香氣主要為橡木香、肉桂粉和啤梨等組成; 口感頗為油潤,入口時非常甜美,再慢慢走出橡木香;再以茶和木質等香味結尾。讓你體驗由同一家威士忌蒸餾所的成品,但在其他國家熟成後的分別的一支威士忌。